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南瓜玫瑰包子

南瓜玫瑰包子

Qiuyue01506

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之前我菜谱中做过一种玫瑰式样的花卷,是用紫薯做的。也是大多数网友熟悉的方法。今天再介绍另外一种样式的玫瑰花制作。
主料
小麦面粉300克南瓜适量
辅料
酵母适量猪肉韭菜馅适量

南瓜玫瑰包子的做法,共14个步骤

南瓜玫瑰包子的做法图解1

1/14. 猪肉韭菜馅备用

南瓜玫瑰包子的做法图解2

2/14. 南瓜蒸熟去皮,搅碎成泥状

南瓜玫瑰包子的做法图解3

3/14. 酵母、南瓜泥和面醒发

南瓜玫瑰包子的做法图解4

4/14. 切一块面团,像做饺子似的切成面剂子

南瓜玫瑰包子的做法图解5

5/14. 擀开

南瓜玫瑰包子的做法图解6

6/14. 如图上下左右各切一刀,成四个扇形;中间留下空间

南瓜玫瑰包子的做法图解7

7/14. 把备用的馅放在中心留下的位置

南瓜玫瑰包子的做法图解8

8/14. 如图先卷起一侧扇形

南瓜玫瑰包子的做法图解9

9/14. 再卷起对面一侧的扇形

南瓜玫瑰包子的做法图解10

10/14. 再卷剩下的第三面扇形

南瓜玫瑰包子的做法图解11

11/14. 卷好最后余下的第四个扇形。醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)

南瓜玫瑰包子的做法图解12

12/14. 漂亮的玫瑰花包子,萌萌哒

南瓜玫瑰包子的做法图解13

13/14. 再来一张

南瓜玫瑰包子的做法图解14

14/14. 再来一张

小窍门

卷好玫瑰花后,稍微整理一下花形,让她看上去不呆板,再上笼屉蒸。
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营养信息

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  • 南瓜玫瑰包子热量1091 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质11.9 克
  • 碳水化合物78.9 克
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