主料 | ||
五花肉1000克 | 海鲜酱适量 | 肉蔻适量 |
山奈适量 | ||
辅料 | ||
蚝油适量 | 柱候酱适量 | 红烧肉酱油适量 |
料酒适量 | 冰糖适量 | 大葱适量 |
姜适量 | 八角适量 | 香叶适量 |
开水适量 | 腐乳适量 | 腐乳适量 |
腐乳适量 | 腐乳适量 | 盐适量 |
1/8. 五花肉洗干净,切成小块,凉水下锅,中火烧开,煮5分钟,捞出来放入砂锅。
2/8. 准备好所有的食材。
3/8. 除了盐以外,逐一放入砂锅。做一壶开水备用。
4/8. 将烧开的水放入砂锅。莫过肉就可以。
5/8. 大火,开锅后,盖上盖子,改小火炖一个小时。
6/8. 一个小时后,打开盖子,放入盐,用大火收汤。
7/8. 10分钟的样子,就OK了。简单吧?
8/8. 看这鲜香的红烧肉,食欲来了吧?赶快试试吧。