可乐鸡翅

1/9. 鸡中翅解冻，洗净。

2/9. 酱油、料酒、可乐、植物油。

3/9. 干辣椒、大葱、姜生、蒜、

4/9. 鸡翅划几刀，便于入味。

5/9. 放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。

6/9. 用筲箕沥干。

7/9. 葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。

8/9. 下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。