传统红烧肉

1/6. 准备好调料，陈皮一定要少放不然味道太重

2/6. 五花肉切成三厘米方块

3/6. 用开水燥一下去掉杂物。水不能过开，容易把肉弄熟了。

4/6. 用油加冰糖熬糖色备用。

5/6. 放入佐料，与备用的糖色开炒。炒至金黄色即可放入砂锅，放水莫过肉即可。