主料 | ||
蜜红豆100克 | 蛋黄1个 | 巧克力炼奶10克 |
糖粉10克 | 牛奶40克 | 低筋粉3克 |
淡奶油50克 | ||
辅料 | ||
蛋挞皮6个 |
1/11. 蛋黄打入牛奶中搅拌均匀
2/11. 筛入低筋粉
3/11. 搅拌均匀
4/11. 加巧克力炼奶搅拌均匀
5/11. 过筛,
6/11. 滤出细腻的蛋挞水。
7/11. 做好的蜜红豆,里面不要有汤汁
8/11. 把蜜红豆加入蛋挞水中
9/11. 盛入蛋挞皮里。
10/11. 烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤15分钟
11/11. 烤好的蜜豆蛋挞,咬一口满口充满奶香的蜜豆香味,是很好吃的一款蛋挞。