主料 | ||
巧克力豆50克 | 低面粉180克 | 可可粉13克 |
鸡蛋1个 | 小苏打2克 | |
辅料 | ||
核桃仁80克 | 黄油75克 | 白糖120克 |
盐2克 |
1/9. 备料如图所用材料。
2/9. 黄油回软,先打至顺滑,再分次加入白砂糖及细盐。。
3/9. 再分次加入蛋液。
4/9. 打至融合后,不用打至糖化。再将低粉,苏打粉,可可粉过筛加入。
5/9. 拌至微融合后,再加入核桃仁及可可豆。
6/9. 入容器定型,再入冰箱冷冻半小时左右。
7/9. 再拿出来改刀,分开一点摆放。
8/9. 再上火175下火150烤制15分钟即可。
9/9. 这样子一款超酥松的坚果巧克力酥香饼干完成。