双色小棋格饼干，用了足量的黄油，口感酥脆。
双色小棋格饼干，融合了香草和巧克力的双重味道，给你的味觉和视觉的双重享受。
双色小棋格饼干，融合了香草和巧克力的双重味道，给你的味觉和视觉的双重享受。
| 主料 | ||
| 香草味面团低粉150克 | 香草味面团糖粉60克 | 香草味面团香草精1.5克 |
| 巧克力面团低粉130克 | 巧克力面团糖粉60克 | 巧克力面团可可粉20克 |
| 香草味面团 鸡蛋25克 | 巧克力面团 鸡蛋25克 | |
| 辅料 | ||
| 香草味面团 低粉150克 | 香草味面团 糖粉60克 | 香草味面团 香草精1.5克 |
| 巧克力面团 低粉130克 | 巧克力面团 糖粉60克 | 巧克力面团 可可粉20克 |
| 香草味面团 黄油80克 | 巧克力面团 黄油80克 | 香草味面团黄油80克 |
| 香草味面团鸡蛋25克 | 巧克力面团黄油80克 | 巧克力面团鸡蛋25克 |
双色小棋格饼干的做法，共8个步骤
1/8. 将黄油切小块，室温下软化，加糖；
2/8. 用手动搅拌器搅拌均匀，分两次加入鸡蛋，搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀；
3/8. 低粉筛入黄油里
4/8. 再重复 1、2步骤，将低粉和可可粉筛入黄油里
5/8. 分别做成香草面团和巧克力面团，放入冰箱冷藏半小时以上；
6/8. 取出两个面团，擀成1CM的方形，在香草面片上刷上一层蛋液，将巧克力面片盖在香草面片上，整形，切去多余边，将两面片粘合后放入冷冻室冷冻半小时以上，使面变硬；
7/8. 面片冻硬后，切成1cm宽的长条
8/8. 两条刷蛋液粘合，切成厚度为0.5CM的饼干块，烤箱预热，190度，烤制12分钟
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