主料 | ||
鸡胸肉1块 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
土豆2个 | 洋葱1/2个 | 玉米淀粉50克 |
鸡精1勺 | 黑胡椒粉2勺 | 盐2勺 |
1/17. 土豆削皮
2/17. 切块蒸熟
3/17. 洋葱切粒
4/17. 鸡肉剁碎
5/17. 蒸熟的土豆凉一下
6/17. 用勺子压碎
7/17. 炒锅油烧热倒入洋葱粒炒香
8/17. 倒入鸡肉煸炒
9/17. 放入盐、黑胡椒粉、鸡精翻匀
10/17. 盛入碗中
11/17. 加入土豆泥
12/17. 抓拌匀
13/17. 揉成小球
14/17. 土豆鸡肉球压扁,沾满鸡蛋液、再裹满玉米淀粉,可乐饼坯就做好了
15/17. 放入油锅炸至两面焦黄捞出
16/17. 沥干油
17/17. 配上蕃茄沙司更美味