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噪子面

噪子面

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我在这个地方因为出去不太方便,所以一个礼拜出去买一次菜。计划明天买菜,今天冰箱大清理。那吃什么饭呢?想了想,刚好够做一次臊子面的料,决定就吃它了
主料
胡萝卜4个白萝卜1个豆角200克
木耳50克鸡脯肉1块
辅料
面粉1000克土豆2个蒜苗2棵
2棵1块陈醋1勺
2茶匙味精1茶匙花椒面1茶匙
辣椒面4茶匙植物油2勺

噪子面的做法,共21个步骤

噪子面的做法图解1

1/21. 胡萝卜,白萝卜,土豆,豆角,泡发木耳,清理干净

噪子面的做法图解2

2/21. 全部切成小丁

噪子面的做法图解3

3/21. 鸡脯肉也切成小丁泡去血水

噪子面的做法图解4

4/21. 葱姜切末

噪子面的做法图解5

5/21. 蒜苗切末

噪子面的做法图解6

6/21. 准备辣椒面

噪子面的做法图解7

7/21. 提前一个小时和的硬面团,揉光

噪子面的做法图解8

8/21. 擀成薄面片,切成细面条

噪子面的做法图解9

9/21. 铁锅倒入比平时炒菜多点的植物油,大火烧热

噪子面的做法图解10

10/21. 油热后,先倒入葱姜末炒香

噪子面的做法图解11

11/21. 再下入鸡肉丁翻炒至变白

噪子面的做法图解12

12/21. 接着倒入适量辣椒面

噪子面的做法图解13

13/21. 翻炒均匀

噪子面的做法图解14

14/21. 再倒入汤匙陈醋翻炒会

噪子面的做法图解15

15/21. 下入切好的菜丁翻炒会

噪子面的做法图解16

16/21. 倒入两盆开水(汤多点好吃),煮十五分钟

噪子面的做法图解17

17/21. 煮好后,放适量盐、花椒面、味精,倒入蒜苗搅匀,臊子就做好了

噪子面的做法图解18

18/21. 面条煮熟

噪子面的做法图解19

19/21. 面条盛入碗中,再舀入一勺臊子即可

噪子面的做法图解20

20/21. 吃在嘴里,暖在心里

噪子面的做法图解21

21/21. 满满滴幸福感哦

小窍门

面团和的硬些,擀薄点,做出来的面条才好吃
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营养信息

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  • 噪子面热量207 千卡
  • 脂肪0.74 克
  • 蛋白质5.38 克
  • 碳水化合物26.53 克
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