蔬菜鲍鱼排骨汤

1/18. 葱切段，姜切片备用。

2/18. 鲍鱼去肠肚洗净切花刀

3/18. 锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）

4/18. 排骨洗净切小段。

5/18. 锅内放水，排骨凉水入锅，放入葱姜，煮至水开。

6/18. 撇去锅内浮沫，捞出排骨放入电压力锅内。

7/18. 锅内加入适量清水。

8/18. 放入两三片姜片。

9/18. 选择肉类排骨→煲汤，压力和时间按照默认选择。

10/18. 按中途加菜键。

11/18. 胡萝卜切块备用。

12/18. 玉米切块备用。

13/18. 待电压力锅提示中途加菜后，打开锅盖，加入适量的盐调味。

14/18. 加入胡萝卜和玉米。

15/18. 盖好锅盖，按开始键，电压力锅继续煲汤。

16/18. 压力锅完成工作后，按收汁提味键。（煲汤不需要收汁，这里选择这个功能是为了加入鲍鱼，所以收汁时间不能按照默认的8分钟，缩短为3分钟。）

17/18. 打开锅盖，加鲍鱼入锅。