糖醋排骨

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糖醋排骨的做法，共6个步骤

1/6. 预备好材料

2/6. 洗净焯水，沥干水分，备用

3/6. 加入料酒少许，生抽少许，醋，酱油，拌匀，腌制20分钟

4/6. 排骨过油，油不要太多，够排骨面翻面就行，炸至排骨边缘有点焦黄捞出，倒出锅里的油

5/6. 把排骨放入锅里，放凉水没排骨，把之前腌制排骨剩下的佐料，姜，白糖（多少根据个人口味而定），少许盐一起倒入锅里焖10分钟

6/6. 勾薄芡出锅装盘，撒上少许葱花

焖排骨的时候一定要注意翻锅，以免烧糊了，佐料根据自己口味就好了，实在不行自己尝尝味道

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