龙利鱼青酱披萨

1/12. 酵母化在水里，饼皮其它材料混合，揉成面团，加湿布室温（约16度左右）发酵一晚上。早上起来刚好可以用。

2/12. 龙利鱼片成大片，吸水纸吸去多余水份，加生抽盐料酒烹调油腌上。

3/12. 准备馅料材料。

4/12. 空气炸锅提前预热，放上龙利鱼片，淋上油，200度12分钟。

5/12. 面团排气后揉均匀，擀成大片，不要太厚，约0.4厘米，用叉子戳洞，防止烤制过程鼓起。

6/12. 烤箱提前预热220度，放入饼胚烤上，约8至10分钟。

7/12. 鱼片炸好后出锅。（如果没有炸锅，可以油炸，更香。）

8/12. 鱼肉斩碎，青椒切丝，玉米豌豆粒焯水，马苏里拉刨丝。

9/12. 烤过的饼皮出炉，涂上青酱。

10/12. 放上鱼肉碎。

11/12. 放一层芝士碎，再铺上青椒丝和豆粒，最后放上马苏里拉丝。