墨鱼面条

1/13. 墨囊里的墨汁用一小块；

2/13. 用清水化开，用手摩擦化开；

3/13. 放入2克盐；

4/13. 放入一小捏碱面；

5/13. 放入中筋面粉；

6/13. 活成面团，再使劲揉成光滑的面团，醒发30分钟；

7/13. 醒发后的面团擀开成面皮；

8/13. 撒面粉防粘，对折再对折；

9/13. 切成0.5cm左右宽窄的面条；

10/13. 锅里放水，放一小勺盐；盐的用量在配方之外；

11/13. 水开后下入面条；

12/13. 再次煮开后，稍煮一会捞出；