大白菜炒腊肉

1/6. 准备食材：腊肉、白菜、红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒、蒜头、鸡精等。

2/6. 将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。

3/6. 冬菇用温水发好，白菜切开。

4/6. 起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。

5/6. 加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。