主料 | ||
蓝田苦荞饸饹适量 | 芥末酱适量 | 黄瓜适量 |
辅料 | ||
油泼辣子适量 | 芝麻香油适量 | 香醋适量 |
食盐适量 |
1/10. 主要原料。
2/10. 正宗的蓝田苦荞饸饹是配带着芥末酱一起出售的,如果没有,选用芥末油也可。
3/10. 黄瓜洗净切细丝备用。
4/10. 苦荞饸饹装碗。
5/10. 加入黄瓜丝。
6/10. 根据个人口味加入适量油泼辣子。
7/10. 食盐、香醋加少许凉白开调成汁水
8/10. 倒入苦荞饸饹面中。
9/10. 淋入适量芝麻香油。
10/10. 充分搅拌均匀即可开动!