蚝油手撕包菜

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包菜是最常见的蔬菜之一，经常食用有强身健体的作用，能够增强人的活力，维护健康与增强免疫系统的功能，总之多吃包菜，好处多多的。

蚝油手撕包菜的做法，共6个步骤

1/6. 包菜用手撕成片，葱切片，蒜切末备用。

2/6. 锅内加花生油，八角，花椒，葱花炒香。

3/6. 加入包菜快速翻炒。

4/6. 炒到菜叶变色，加入一勺蚝油，继续翻炒。

5/6. 翻炒到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶，加入少许盐和准备好的蒜末拌匀，关火，可以装盘了。

6/6. 成品菜装盘。

为了炒出的包菜脆而爽口，盐一定要快出锅时加，这样做出包菜就不会有很多菜汤了。

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