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炒饭

炒饭

salila212

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在千变万化的早餐中,炒饭出现的频率还算是不错的。早餐炒饭做起来快手,又很饱肚子,每次孩子吃炒饭碗底总是干干净净的一粒米都不剩。做炒饭基本是家里有什么菜就用什么,物尽其用,再合理搭配一下总是能做出不一样口感的饭来。
咱们在家做炒饭虽然做不到一粒粒米饭在锅里跳舞,但是可以保证的是口味还是相当不错的。
主料
米饭适量火腿肠一小节芹菜适量
洋葱适量木耳少许鸡蛋一个
辅料
少许生抽少许

炒饭的做法,共10个步骤

炒饭的做法图解1

1/10. 鸡蛋先炒好。

炒饭的做法图解2

2/10. 芹菜,洋葱,火腿,木耳都切成丁。

炒饭的做法图解3

3/10. 锅里放少许花生油,下入洋葱丁煸炒出香味。

炒饭的做法图解4

4/10. 洋葱变透明后下入芹菜丁,翻炒几下。

炒饭的做法图解5

5/10. 下入木耳和火腿,翻炒均匀。

炒饭的做法图解6

6/10. 开小火,将剩米饭铺到菜上面,盖好锅盖将米饭焖热。

炒饭的做法图解7

7/10. 焖2-3分钟,放入炒好的鸡蛋。

炒饭的做法图解8

8/10. 放入少许盐和生抽调味,出锅。

炒饭的做法图解9

9/10. 上一张以前做的纯素炒饭。

炒饭的做法图解10

10/10. 再来一张韭菜鸡蛋炒饭。

小窍门

1、加入饭之后一定要开小火哈,不然菜底会烧焦的。
2、菜可以随意搭配,炒饭放少许洋葱味道真的不一般。
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营养信息

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  • 炒饭热量680 千卡
  • 脂肪20.45 克
  • 蛋白质31.94 克
  • 碳水化合物62.31 克
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