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萝卜猪肉煎饺

萝卜猪肉煎饺

清荷荷

清荷荷

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主料
面粉300克猪肉350克白萝卜1个
适量适量
辅料
生粉适量生抽适量蚝油适量
白糖适量鸡精适量胡椒适量
食用油适量适量

萝卜猪肉煎饺的做法,共13个步骤

萝卜猪肉煎饺的做法图解1

1/13. 面粉+160克温水搅拌.

萝卜猪肉煎饺的做法图解2

2/13. 揉光滑饧20分钟.

萝卜猪肉煎饺的做法图解3

3/13. 食材洗净削皮.

萝卜猪肉煎饺的做法图解4

4/13. 白萝卜用工具擦成细丝.

萝卜猪肉煎饺的做法图解5

5/13. 放少许盐搅拌均匀稍腌-下.

萝卜猪肉煎饺的做法图解6

6/13. 猪肉切细粒再剁成馅.

萝卜猪肉煎饺的做法图解7

7/13. 肉馅放生粉,半小匙糖,蚝油,生抽,胡椒,盐搅拌上劲.

萝卜猪肉煎饺的做法图解8

8/13. 挤去萝卜汁,(不用挤太干)再用刀稍切一下,放入香葱粒,放入食用油鸡精搅拌好.

萝卜猪肉煎饺的做法图解9

9/13. 萝卜肉馅一起搅拌均匀.

萝卜猪肉煎饺的做法图解10

10/13. 面团分割成小剂,擀成圆片包上馅料,捏成月牙型.

萝卜猪肉煎饺的做法图解11

11/13. 全部做好的饺子(因煎着吃,比煮的要包的大一点).

萝卜猪肉煎饺的做法图解12

12/13. 平底锅先放少量油,摆放好饺子先稍煎一下.

萝卜猪肉煎饺的做法图解13

13/13. 放入冷水,饺子1/3处多-点就行了,水快干时放油煎至饺底焦黄即好.(放水后一定要盖上锅盖)

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营养信息

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  • 萝卜猪肉煎饺热量2568 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质30 克
  • 碳水化合物81.13 克
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