主料 | ||
新鲜猪肉适量 | 白砂糖适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | ||
辅料 | ||
米醋适量 | 粉面子适量 | 葱适量 |
1/26. 选用新鲜的猪肉!有点肥肉也可以的!
2/26. 将猪肉切成薄薄的肉片!
3/26. 这么薄,这么大!
4/26. 切好的肉片!
5/26. 将粉面子提前泡大概两天吧!让其发酵渗透!
6/26. 选取一定量的粉面子,倒少量的水!
7/26. 入油锅进行第一次炸!提前油要热锅,大概热七八成,放入葱花起泡泡即可~
8/26. 这是第一次炸好的锅包肉,这次的锅包肉没有熟透!
9/26. 很白吧,嘻嘻,大爱!
10/26. 这是第二次油炸!
11/26. 第二次炸好,颜色很赞!
12/26. 准备好米醋和白砂糖!
13/26. 准备好葱姜蒜!切成末!
14/26. 将白砂糖放入到少量的水中!
15/26. 倒入白米醋!
16/26. 倒入少量酱油!
17/26. 用炒锅!倒入少量的油!
18/26. 倒入提前配置好的酱汁!
19/26. 倒入切好的葱姜蒜!
20/26. 倒入炸好的肉!
21/26. 翻炒!
22/26. 翻炒,嘻嘻,大厨就是牛啊!
23/26. 出锅啦,色香味俱全,这可是以前王府的味道啊!嘻嘻!
24/26. 很精致吧!
25/26. 很粗犷吧!
26/26. 咬一口,外酥里嫩,酸甜可口,真是人间珍宝!喜欢您就关注吧!
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