主料 | ||
玉米面适量 | 黄豆面适量 | 白面适量 |
猪肉适量 | 韭菜适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 味精适量 | 香油适量 |
葱适量 | 姜适量 | 干酵母适量 |
白糖适量 |
1/10. 主要原料
2/10. 面粉中加入干酵母,白糖,用温水和面,发酵。
3/10. 猪肉馅加入葱姜,酱油,香油调好肉馅。
4/10. 白菜搅碎,挤去水分。
5/10. 鸡蛋炒散备用。
6/10. 韭菜洗净,切碎。
7/10. 将白菜,韭菜鸡蛋放入调好的肉馅中。加入盐味精,香油拌好饺子馅。
8/10. 和好的面团,醒发好备用。
9/10. 包好饺子,上蒸锅蒸熟即可。
10/10. 黄金白菜饺