源于台湾的小吃－－手抓饼，愈来愈受人们的青睐，当然我也喜欢，大街小巷小吃摊上总有它的身影。最近在商场速冻区看见有卖现成的面饼，结果买了一包回家做，馅料放了自己喜欢吃的，感觉自己做的，料很足且卫生！您不妨也试试。
| 主料 | ||
| 速冻面饼1块 | 里脊肉2块 | 生菜适量 |
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 腊肠1条 | 色拉油适量 | 番茄酱适量 |
| 沙拉酱适量 | 面粉2汤匙 | 面包糠2汤匙 |
| 酱油1茶匙 | 黑胡椒粉适量 | |
手抓饼的做法，共16个步骤
1/16. 全部食材
2/16. 将里脊肉切成厚片，用刀背拍拍一下，后用盐，酱油，色拉油腌15分钟
3/16. 热锅后，倒少许油，放入面饼
4/16. 小火煎至两面呈金黄色
5/16. 将腌好的里脊肉裹上面粉
6/16. 沾上蛋液
7/16. 接着再沾点面包糠
8/16. 入油锅炸至两面金黄
9/16. 用平底锅煎一个鸡蛋，几片腊肠
10/16. 将煎好的面饼平铺在盘子上，放上两片生菜，挤点沙拉酱
11/16. 铺上鸡蛋
12/16. 接着是炸好的里脊肉、腊肠
13/16. 撒一点黑胡椒粉
14/16. 再挤点沙拉酱，番茄酱
15/16. 料很足哦，都不能卷上，只能对折
16/16. 直接用手抓上就可以吃啦！
小窍门
1．里脊肉也可以换成培根、牛肉、鸡肉等
2、煎面饼的时候要用小火，可以用铲子压压饼，这样，做出来才不会硬
3、视个人喜好番茄酱也可以改用甜辣酱或其他酱料
2、煎面饼的时候要用小火，可以用铲子压压饼，这样，做出来才不会硬
3、视个人喜好番茄酱也可以改用甜辣酱或其他酱料
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