主料 | ||
鸡汤半碗 | ||
辅料 | ||
土豆2个 | 牛奶100毫升 | 黑胡椒粉1茶匙 |
黄油15克 | 水淀粉适量 |
1/9. 将土豆洗净后连皮放入锅中,大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
2/9. 将煮熟的土豆取出,剥去皮。
3/9. 将煮熟的土豆取出,剥去皮。
4/9. 再趁热放入黄油拌匀至黄油融化,被土豆泥吸收。
5/9. 倒入热牛奶。
6/9. 再次拌匀成细腻的糊状,土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
7/9. 锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡。
8/9. 土豆泥用裱花袋挤入容器中。
9/9. 最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。