机压豆腐炒腊肉

1/11. 备机压豆腐，腊肉。

2/11. 青椒，尖椒。

3/11. 腊肉和豆腐切片，辣椒切丝，切点蒜片。。

4/11. 烧油放进腊肉炒匀待用，

5/11. 另起锅烧油放进机压豆腐，在豆腐上放点盐炒香待用。

6/11. 再另起锅烧油，放进蒜米，尖椒炒香，

7/11. 再放进青椒炒匀，在青椒上放点盐炒断生，

8/11. 再倒进炒好的腊肉和机压豆腐 炒匀，

9/11. 将辣椒炒熟炒入味，

10/11. 出锅时淋上生抽，撒上味精即成。