凉拌海带丝

难度简单
口味蒜香
工艺拌
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

聚味轩W

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凉拌菜，能最好地保留蔬菜的的营养。海带具有比较高的营养价值，被誉为海上蔬菜，含碘量极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，对头发的光泽发挥重要作用。每次做这道菜都深受欢迎，简单易做，不妨试试～

主料
海带300克
辅料
蒜头1个	红辣椒2个	香菜4棵
酱油2汤匙	芝麻油2汤匙	香醋1汤匙
盐1茶匙

凉拌海带丝的做法，共13个步骤

1/13. 主要食材

2/13. 洗净后，将红辣椒切片，蒜头剁成蓉，香菜切段

3/13. 水沸后倒入海带丝煮两分钟

4/13. 捞起后放入冰水中。（过冰水，这样吃起来口感更脆，还能提色）

5/13. 沥干水分

6/13. 加入步骤2食材

7/13. 进行调味，2汤匙酱油

8/13. 2汤匙芝麻油

9/13. 1汤匙香醋

10/13. 1茶匙盐

11/13. 拌匀即可

12/13. 装盘

13/13. 亮相

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13

小窍门

1：海带应提前浸泡清洗，如没有冰水可直接用凉开水
2：喜欢吃辣的朋友，可放上辣椒油
3：禁忌：食用海带之后不吃水果、茶，患有甲亢病人也不宜吃海带，会加重病情

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营养信息

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凉拌海带丝热量39 千卡
脂肪0.1 克
蛋白质1.2 克
碳水化合物2.1 克

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