草莓可可慕斯蛋糕

1/16. 1。6寸可可蛋糕底：鸡蛋1个就够了。蛋白加糖打发

2/16. 蛋黄加入牛奶白糖搅拌均匀

3/16. 再加入可可粉。低筋面粉

4/16. 搅拌均匀后加入蛋白

5/16. 放置烤箱烤160度15分钟。

6/16. 放凉翻面。

7/16. 2。慕斯馅：淡奶油加糖打发到有纹路。

8/16. 草莓切块加入牛奶榨汁。

9/16. 榨汁好加入白糖。鱼胶粉放置火上加热到白糖融化。期间需不停搅拌。

10/16. 草莓汁放凉后加入淡奶油中。

11/16. 放冰箱隔天取出。

12/16. 3：接下来做镜面部分。草莓果味粉加热水冲开。有草莓酱可以加草莓酱进去。

13/16. 在加入鱼胶粉搅拌均匀。

14/16. 倒在蛋糕模上在放置冰箱冰1小时。

15/16. 成品。