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1/5. 五花猪肉洗净,切成小块
2/5. 锅中倒油,五成热时,倒入白糖,炒成焦糖色
3/5. 猪肉块倒入锅中,中火煸炒出油,边缘金黄色
4/5. 倒入全部调料,倒热水,没过肉块,中小火,盖盖,中途可掀盖查看一下水量和成熟度以及咸度
5/5. 汤汁收得差不多时,出锅
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