主料 | ||
西红柿适量 | ||
辅料 | ||
大蒜适量 | 洋葱适量 | 黄油适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 黑胡椒粉适量 |
披萨草可不加 |
1/7. 将大蒜剥皮,切成小粒,尽量切的小一些。
2/7. 洋葱切成小粒。
3/7. 西红柿去皮,切成小块。(忘记照相了)
4/7. 锅中加入黄油,小火融化。一定小火。火大了,黄油会变黑,焦了。
5/7. 倒入蒜粒和洋葱粒,翻炒,直到炒出香味,材料变软。
6/7. 倒入切成小块的西红柿,继续翻炒。加入适量的盐,糖,翻炒。如果西红柿出现汤汁,需要继续加热,直到西红柿软烂,成酱,汤汁很少的时候,关火,加入适量黑胡椒粉,搅拌。出锅
7/7. 炒好的酱。放在密封的罐子里,放冰箱冷藏,一周没有问题。吃的时候涂在披萨饼上,然后再在披萨上放各种馅料。