精典菜，流传很广，做法有所不同，口味也不同，过人之处，关火加蚝油翻炒。味道要好多了。
| 主料 | ||
| 草菇200克 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油20克 | 盐2克 | 白糖10克 |
| 食用油20克 | ||
蚝油草菇的做法，共6个步骤
1/6. 草菇。
2/6. 去根，洗一下。
3/6. 沥干。
4/6. 蚝油。
5/6. 放油，炒草菇，熟了先加糖和盐，关火加蚝油翻炒起锅。
6/6. 装盘。
小窍门
草菇要买新鲜的。
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