东北乱炖的大名相信不少人都听过，这里是我们改良版的东北乱炖，使用干锅"功能，把菜汁和营养都收入食材当中，口味绝佳，营养也不缺哦！
| 主料 | ||
| 豆角100克 | 莲藕200克 | 玉米100克 |
| 葱3段 | 大蒜3瓣 | 黄豆酱30克 |
| 酱油15毫升 | 水量200毫升 | |
| 辅料 | ||
| 土豆300克 | 白菜100克 | 大料1个 |
| 姜2片 | 盐3克 | 白糖5克 |
| 食用油30毫升 | ||
东北乱炖的做法，共4个步骤
1/4. 豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉；
2/4. 锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面；
3/4. 盖上锅盖，启动“干锅”功能；
4/4. 待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1.食材不宜过多，否则入味不匀。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。
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营养信息
详细信息>>- 东北乱炖热量548 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物112.18 克
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吃大蒜100克，热量128千卡
相当于弹吉他64分钟消耗的热量...
吃豆角100克，热量47千卡
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吃莲藕100克，热量74千卡
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