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1/5. 材料准备:去皮五花肉一块、土豆一个、蒸肉粉一袋。
2/5. 五花肉切片,加入料酒,盐,少许生抽,少许蚝油,腌制2小时左右,将腌制好的五花肉放入盘中,均匀的裹上蒸肉粉。
3/5. 土豆切片,铺在盘底,放上裹好粉的五花肉。
4/5. 上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟。
5/5. 别看颜色淡,因为蒸肉米粉里有盐,芝麻,花生,和一些香辛料,所以蒸出来很香!蒸的时候还有少许油,汤汁,渗透到了土豆里,所以土豆也非常好吃!
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