锅包肉

1/11. 肉没有里脊肉我拿的别的代替，（当然没有里脊的好），切成一厘米的片,这是锅中放入炸至的油预热

2/11. 这时由热度达到筷子插里边缘会冒泡泡时，取一片肉均匀的沾上干淀粉

3/11. 在沾上湿淀粉

4/11. 直接放入锅中炸，一片一片的向上述2.3步骤沾好淀粉放入

5/11. 炸好一面翻面炸另一面

6/11. 炸好的一边捞出

7/11. 当油温更高时把炸好的一边肉倒入炸至两分钟

8/11. 捞出备用

9/11. 左边糖，右边是白醋中加了点盐

10/11. 将两种混合搅拌化开