主料 | ||
土豆适量 | 血糯米适量 | |
辅料 | ||
食盐适量 | 鸡汤适量 | 包心菜适量 |
胡萝卜适量 | 蔓越莓干适量 | 葡萄干适量 |
核桃仁适量 |
1/12. 土豆选择比较光滑圆滚滚的,用小刷子刷洗干净
2/12. 然后直接扔进微波炉里面,高火8分钟,翻面,高火8分钟,捏一捏,高火3分钟即可
3/12. 然后小心烫手,趁热把土豆皮撕下来
4/12. 去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面
5/12. 用小勺子趁热把土豆压成泥
6/12. 毕竟是微波炉处理过的,土豆会比较干,加入鸡汤和食盐调味
7/12. 血糯米提前泡个半天
8/12. 然后去掉大部分水分,上锅蒸熟
9/12. 蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去
10/12. 其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎
11/12. 然后把包心菜和胡萝卜先加进去
12/12. 搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干,加入核桃稍微拌一下即可!