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火龙果皮小煎饼

火龙果皮小煎饼

小堂堂妈妈76

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颜色粉嫩,香香脆脆的小煎饼是节日里最为动人的风景,东西虽小,可是心意很大,希望我的家人能在新的一年里红红火火,万事如意!
主料
火龙果皮一个糯米粉200克猪肉200克
澄粉70克胡萝卜1根香菇适量
辅料
食用油适量适量生抽适量
五香粉适量鸡精适量面包糠适量

火龙果皮小煎饼的做法,共13个步骤

火龙果皮小煎饼的做法图解1

1/13. 火龙果皮一个

火龙果皮小煎饼的做法图解2

2/13. 去掉外皮

火龙果皮小煎饼的做法图解3

3/13. 用料理机打成汁

火龙果皮小煎饼的做法图解4

4/13. 澄粉和糯米粉混合

火龙果皮小煎饼的做法图解5

5/13. 加入打好的火龙果皮汁,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

火龙果皮小煎饼的做法图解6

6/13. 香菇和胡萝卜用料理机打碎加入肉馅中

火龙果皮小煎饼的做法图解7

7/13. 加入调料表里所有的调料,用力搅拌和成馅

火龙果皮小煎饼的做法图解8

8/13. 此时面已经醒好,擀成小剂子,用手按扁

火龙果皮小煎饼的做法图解9

9/13. 放上适量的馅

火龙果皮小煎饼的做法图解10

10/13. 包好后按成小饼

火龙果皮小煎饼的做法图解11

11/13. 两面蘸上面包糠

火龙果皮小煎饼的做法图解12

12/13. 全部做好后放电饼铛里,煎到两面金黄即可

火龙果皮小煎饼的做法图解13

13/13. 成品,很漂亮的小饼子

小窍门

和肉馅时,把香菇泡发的水分三次加入馅内,这样可以使和好的馅水润,有弹性。
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营养信息

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  • 火龙果皮小煎饼热量1804 千卡
  • 脂肪33.6 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物159.1 克
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