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红烧肉

红烧肉

吃货爱烘焙1

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本人很喜欢吃,肥而不腻,自己做的味道更是好吃,不拍胖的美美可以试试做一下,不算难的呦,不过我也是第一次做呀!
主料
五花肉600克
辅料
1棵大蒜1棵花椒6个
大料1棵3克料酒1勺
白糖50克酱油1勺

红烧肉的做法,共11个步骤

红烧肉的做法图解1

1/11. 带皮五花肉切成长条

红烧肉的做法图解2

2/11. 用煮锅,料一下水

红烧肉的做法图解3

3/11. 去浮沫,捞出备用

红烧肉的做法图解4

4/11. 葱,蒜,姜,花椒,大料备好

红烧肉的做法图解5

5/11. 锅机放油,把调料倒进锅里,炒香,下肉,遍炒微黄,关火备用

红烧肉的做法图解6

6/11. 另取一锅,放油,放糖,(冰糖最好)

红烧肉的做法图解7

7/11. 炒到变色,把之前炒好的肉下进去,加酱油或生抽,料酒,在加一大碗开水。

红烧肉的做法图解8

8/11. 大火烧开小火慢慢顿45分钟。

红烧肉的做法图解9

9/11. 起锅,如果害我有汤就大火把汤收干,如图,这样就行了

红烧肉的做法图解10

10/11. 看看 这是成品,很软嫩,好吃

红烧肉的做法图解11

11/11. 顺便也做了几个小菜

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营养信息

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  • 红烧肉热量3048 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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