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双莓小慕斯

双莓小慕斯

依然美食25

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家里剩下一罐草莓果酱一直都没有消灭掉。突然间小朋友想吃蛋糕。还要不一样的蛋糕并且要很快的吃上。他们说不要等等的太累了。一时间我想到快手什么都要快的,好吧做一个快手小慕斯。
主料
低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克
泡打粉1/2小勺柠檬汁1勺淡奶油半盒
吉利丁片1片
辅料
细砂糖40克草莓果酱1瓶

双莓小慕斯的做法,共14个步骤

双莓小慕斯的做法图解1

1/14. 料:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺 柠檬汁1勺 淡奶油半盒 草莓果酱1瓶 吉利丁片1片全蛋打入盆内打散

双莓小慕斯的做法图解2

2/14. .倒入柠檬汁再搅打一下。

双莓小慕斯的做法图解3

3/14. .分3次加入细砂糖,每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系。

双莓小慕斯的做法图解4

4/14. .筛入混合面粉翻拌均匀。

双莓小慕斯的做法图解5

5/14. .接着倒入融化好的黄油翻拌。

双莓小慕斯的做法图解6

6/14. 如图浓稠样。

双莓小慕斯的做法图解7

7/14. .寸烤盘铺入吸油纸,倒入蛋糊用橡皮刀刮平。

双莓小慕斯的做法图解8

8/14. .把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可,烤至表面金黄色。

双莓小慕斯的做法图解9

9/14. .淡奶油打发。

双莓小慕斯的做法图解10

10/14. .倒入融化好吉利丁片。

双莓小慕斯的做法图解11

11/14. .倒入草莓果酱翻拌均匀。

双莓小慕斯的做法图解12

12/14. .烤好的蛋糕冷却后,用慕斯圈切割6片蛋糕

双莓小慕斯的做法图解13

13/14. .一片蛋糕一勺奶油。

双莓小慕斯的做法图解14

14/14. .最后倒入草莓果酱摆上蓝莓

小窍门

可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果,如草莓、树莓等。
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营养信息

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  • 双莓小慕斯热量2137 千卡
  • 脂肪206.81 克
  • 蛋白质24.76 克
  • 碳水化合物121.92 克
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