主料 | ||
低筋面粉50克 | 鸡蛋1个 | 黄油50克 |
泡打粉1/2小勺 | 柠檬汁1勺 | 淡奶油半盒 |
吉利丁片1片 | ||
辅料 | ||
细砂糖40克 | 草莓果酱1瓶 |
1/14. 料:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺 柠檬汁1勺 淡奶油半盒 草莓果酱1瓶 吉利丁片1片全蛋打入盆内打散
2/14. .倒入柠檬汁再搅打一下。
3/14. .分3次加入细砂糖,每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系。
4/14. .筛入混合面粉翻拌均匀。
5/14. .接着倒入融化好的黄油翻拌。
6/14. 如图浓稠样。
7/14. .寸烤盘铺入吸油纸,倒入蛋糊用橡皮刀刮平。
8/14. .把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可,烤至表面金黄色。
9/14. .淡奶油打发。
10/14. .倒入融化好吉利丁片。
11/14. .倒入草莓果酱翻拌均匀。
12/14. .烤好的蛋糕冷却后,用慕斯圈切割6片蛋糕
13/14. .一片蛋糕一勺奶油。
14/14. .最后倒入草莓果酱摆上蓝莓