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1/8. 土豆洗净蒸熟去皮
2/8. 碾成泥
3/8. 胡萝卜,葱切小粒
4/8. 锅中放油(稍多一些),烧热加适量的盐
5/8. 油温再次升高时下入葱,胡萝卜粒关火
6/8. 下入土豆泥
7/8. 加少许味精翻拌均匀即可
8/8. 装盘
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