香脆嫩豆浆渣煎饼

1/8. 豆浆渣半碗。

2/8. 面粉半碗、鸡蛋一个、葱段适量。

3/8. 将材料拌匀。

4/8. 放适量盐拌匀。

5/8. 锅中放油烧开。

6/8. 倒入主料，大火煎定型转小火，来回转动煎饼。

7/8. 翻转煎饼外一面。煎熟后，再每隔5秒钟左右翻转煎另一面，这样几次饼更脆香，不容易焦。