主料 | ||
大米200克 | 皮蛋2个 | 瘦肉100克 |
生菜20克 | 芹菜叶子适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 酱油2勺 | 淀粉10克 |
花生油0.5勺 |
1/8. 大米洗干净,倒入1500ml的水,浸泡1小时。
2/8. 猪肉洗干净,切成薄片,放入酱油,少许的盐和花生油,10克淀粉,腌制15分钟。
3/8. 皮蛋剥皮,切成颗粒。(我用一个皮蛋,妹妹想加多一个,最后是2个皮蛋)
4/8. 电饭煲按煮饭健,水沸后继续煮40分钟,中间要不停搅拌,小心粘锅。
5/8. 加入皮蛋,煮多10分钟,最后放入猪肉,煮3分钟最后加入生菜,芹菜叶子,盐,酱油煮1分钟即可。
6/8. 关火后隔5分钟后食用。
7/8. 忘记放上的生菜。
8/8. 芹菜叶子。