白菜水饺

1/9. 四两肉糜，半个白菜三片生姜

2/9. 白菜切丝切丁

3/9. 撒上盐，盐一回。

4/9. 揉好的面放置半小时

5/9. 白菜挤干放入拌好的肉糜中

6/9. 面团揉成长条，切成大小均匀的小剂子

7/9. 用擀面杖把剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮

8/9. 将馅放在皮子中间，对折皮子成半圆形，收口处打折捏紧，全部包好后，放入开水煮开，水开后倒入凉水再煮开，反复三次或四次，饺子浮起明显臌胀就是饺子熟啦