解馋的大众菜
| 主料 | ||
| 猪排1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 桂皮适量 | 八角适量 | 葱段适量 |
| 白糖适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 姜片适量 | 啤酒300毫升 |
红烧排骨的做法，共7个步骤
1/7. 猪排改刀，入锅去沫
2/7. 漂去浮沫，用清水将排骨洗净
3/7. 如图准备辅料
4/7. 起锅坐油，炒糖色
5/7. 将辅料+啤酒调制成汤汁
6/7. 炒好糖色后下排骨翻炒，上色均匀后倒入调好的汤汁，中火入味。焖煮二十分钟后该大火收汁
7/7. 出锅
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