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1/3. 将面团反复揉至光滑,再饧至20分钟。将面团擀成长条状,入压面机反复压三遍(厚度自行掌握),将压好的长面片切成所需宽度。
2/3. 将切好的条状面,从一侧慢慢的卷起至所需要的大小(饧至一倍大小)。
3/3. 将饧好的奶白卷凉水上屉,大火蒸制十五分钟。
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