清新双果派

1/27. 把50g黄油切成小块，放进低粉和10g白砂糖混合物里，

2/27. 用手把它们搓成粗玉米状，

3/27. 加水和成面团，样子会比较难看，

4/27. 然后继续揉，直至揉成光滑的面团为止，放在一旁醒发20min,

5/27. 这个时候可以来制作派馅了，把草莓洗净，去除绿色部分，

6/27. 切成大块，

7/27. 放进锅内炒制（这一步主要是为了去除部分水分，让做出来的派不那么湿答答的感觉，有香脆的口感）

8/27. 把奶粉和15g白砂糖均匀的撒在草莓上，炒制均匀，然后加入10g玉米淀粉，

9/27. 炒至草莓变软即可，

10/27. 把面团分成7：3的两份，

11/27. 把大的那份做成圆饼状，

12/27. 用擀面杖擀开，大约成0，4cm左右的厚片，

13/27. 放进派盘里，

14/27. 用手沿着派盘按压出形状，多余的边去掉，

15/27. 用叉子在底部插出小气孔（防止底部膨胀）

16/27. 把小份的面团与之前多余的边混合，然后擀成相同厚度的厚片，

17/27. 切成1cm左右宽的条带，

18/27. 把之前做好的草莓馅均匀的平铺在派盘里，

19/27. 把条带状的面编成交叉的网状，

20/27. 多余的边用手按掉，

21/27. 用蛋挞模做哈密瓜的，实际只做了5个，

22/27. 然后制作哈密瓜的，把哈密瓜切成小块，

23/27. 加5g白砂糖和3g玉米淀粉炒制成馅，（哈密瓜变软即可）

24/27. 用同样的方法编成网状，

25/27. 均匀的刷上一层全蛋液（上色用的，｛还做了个奇奇怪怪的全封闭的派....｝）放进预热200度的烤箱，

26/27. 先200度烤15min，再180度烤20分钟左右（表面金黄即可，这个是针对这个配方的，如果做小的，第二次不能烤那么长时间，15min左右即可，）