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蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

我家闺秀

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蒜苗炒腊肉,简单,好吃,易做.
主料
腊五花肉1斤蒜苗适量
辅料
少许

蒜苗炒腊肉的做法,共9个步骤

蒜苗炒腊肉的做法图解1

1/9. 腊肉洗净,上锅蒸半小时.

蒜苗炒腊肉的做法图解2

2/9. 腊肉切薄片.

蒜苗炒腊肉的做法图解3

3/9. 蒜苗切好,蒜头,蒜苗分开.

蒜苗炒腊肉的做法图解4

4/9. 切好的腊肉.我喜欢肥点的腊肉.感觉炒菜出油,口感好.

蒜苗炒腊肉的做法图解5

5/9. 锅里稍微倒点油润润锅,放入腊肉,炒至肉片打卷.

蒜苗炒腊肉的做法图解6

6/9. 加入蒜头

蒜苗炒腊肉的做法图解7

7/9. 加入蒜苗,扒拉两下,撒少许盐出锅.

蒜苗炒腊肉的做法图解8

8/9. 成品

蒜苗炒腊肉的做法图解9

9/9. 小两口的午餐

小窍门

1根据腊肉的咸度,蒸前泡水.我这个咸度刚好,所以没泡水.
2腊肉要切薄片,炒时才会打卷.
3蒜苗炒的时间要短,我这个有点过了,不大成功.
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营养信息

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  • 蒜苗炒腊肉热量63 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质2.1 克
  • 碳水化合物8 克
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