草莓玫瑰馒头

1/12. 加一点点水和草莓一起用料理机打成草莓汁，过滤，

2/12. 把白砂糖、盐和酵母放进草莓汁里，隔水加热至白砂糖融化，拿出放凉至30度左右（用手摸，不冰手），

3/12. 慢慢加入草莓汁，直至物干粉状，

4/12. 用手捏成光滑的面团，（不要揉太久，防止面筋形成，影响面的柔软程度）放进烤箱38度左右发酵1小时，待体积变为原来的2-2.5倍大，

5/12. 取出，挤尽面团里的空气，分成每个5g的小剂子，用手按压成扁圆形，（以便擀成圆形面片）

6/12. 把小剂子擀成面片（不要太薄，不然做出来的玫瑰花不饱满），五张交叠在一起，

7/12. 用刮板轻轻在中间压上一条中线，

8/12. 从第一张开始卷起，

9/12. 用手宠中间把它们分开，最好不要用刀，切出来的太死板了，

10/12. 把其余的依次最好，

11/12. 放进小蒸笼里，醒发20min,大火猛蒸25min即可，