腊八粥

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俗语有句话叫：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~

腊八粥的做法，共7个步骤

1/7. 将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆

2/7. 所有的食材放到一起，用水淘干净

3/7. 将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些

4/7. 将火候跳到最大铛

5/7. 煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。

6/7. 大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中

7/7. 腊八粥就算做好啦~

莲子记得要剔除莲心哦，喜欢甜的朋友可以在做好的粥里加入适量的糖！

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