主料 | ||
小鲈板鱼适量 | 洋葱适量 | 青椒适量 |
辣椒适量 | ||
辅料 | ||
豆瓣酱适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
料酒适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
1/10. 主要原料
2/10. 洋葱洗净切丝,青椒洗净切丝。
3/10. 将小鲈板鱼放盆里,加入少许洋葱,辣椒,葱姜蒜,料酒,豆瓣酱,蚝油,生抽,白糖,少许盐腌制。
4/10. 腌制四五个小时,使鱼充分入味。
5/10. 烤盘铺上锡箔纸,铺放洋葱青椒。
6/10. 将腌好的鱼放在洋葱和青椒上面。
7/10. 放入烤箱烤制20分钟(根据自家烤箱情况定制烤制时间)。
8/10. 倒出汤汁,放锅里收浓汤汁。
9/10. 浇在烤鱼上面即可。
10/10. 酱香烤鱼。