曲奇饼干

1/13. 香草面团的制作：黄油软化（冬天可以微波炉适当加热），加入细砂糖，搅拌均匀。

2/13. 加入蛋黄，搅拌均匀。

3/13. 滴入香草精，搅拌均匀。

4/13. 筛入低粉，搅拌。

5/13. 加入水，揉成面团，静置15分钟。

6/13. 擀成需要的厚度，我这里为0.5cm厚，切成长方形。

7/13. 巧克力面团的制作同香草面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。

8/13. 香草面片放在巧克力面片上。

9/13. 切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。

10/13. 剩余的香草面团擀成薄薄的片。

11/13. 表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮。

12/13. 冰箱冷冻半小时，待面团变硬后取出，切成片，约0.5cm厚。