肉汁汤馄饨

1/18. 瘦肉剁碎，用一半，加冷开水泡10分钟

2/18. 放入蒸锅，水开蒸1小时

3/18. 一半猪肉加盐油酱油搅拌均匀

4/18. 香菇剁碎

5/18. 加入肉里搅拌均匀

6/18. 放一点肉馅

7/18. 在肉周围抹水

8/18. 对折成三角形

9/18. 包好的肉往上面推一点

10/18. 折一边过来，在折过来的地方抹水

11/18. 另一边也折过来，按压粘一起

12/18. 包好了

13/18. 锅里放足够水，加点盐。

14/18. 这时肉汁水好了，加点盐。

15/18. 水开后加入馄饨

16/18. 煮馄饨的时候把肉汁汤里的肉隔掉不要，留下汤，留碗里。

17/18. 馄饨大火煮4分钟，煮好后捞起，放进之前的肉汁汤里。