韭黄虾仁炒面

1/6. 将面条煮到6分熟，捞出过凉水，沥干，放少许香油拌开，以防粘连。

2/6. 将油菜，蒜苗洗净切段备用

3/6. 将肉丝洗净，放到碗中，放入料酒，酱油，淀粉拌均备用

4/6. 虾仁洗净，放入料酒，胡椒粉，拌均备用

5/6. 锅中放适量油，油热后放入虾仁，煸炒片刻，待虾仁变红捞出。