主料 | ||
面粉1/2杯 | 糯米粉2汤匙 | 鸡蛋1个 |
虾6只 | 蟹肉棒4根 | 白芝麻适量 |
葱4根 | ||
辅料 | ||
水1/2杯 | 食用油适量 | 酱油1汤匙 |
醋半汤匙 | 白糖半汤匙 | 辣椒碎适量 |
1/8. 准备材料,葱切段,虾去壳去虾线,蟹肉棒一切为二。
2/8. 将面粉,糯米粉,水,鸡蛋放入一个大碗中。
3/8. 搅拌至均匀无颗粒。
4/8. 锅中加入少量油,中火烧热。
5/8. 倒入一半的面糊,铺上葱段。
6/8. 铺上蟹肉棒和虾,倒上剩余的一半面糊。
7/8. 煎至两面金黄即可。
8/8. 将酱油,醋,糖,芝麻,辣椒碎放在小碗中调成蘸酱。